Comment

Changer ses habitudes progressivement

Respecter la saisonnalité

des fruits et légumes ainsi moins gourmands en énergie pour leur production et leur transport

Consommer moins de protéines d’origine animale

en associant légumineuses (pois, lentilles, haricots secs,etc) et céréales pour avoir des menus équilibrés et moins coûteux

Préférer les filières courtes

locales qui nécessitent moins de transport, d’intermédiaires.

Privilégier le commerce équitable

pour assurer à tous les producteurs un revenu digne .